Níže na této stránce můžete vidět pracovní verze vybraných podkladů k této skupině oborů, pro zobrazení aktualizovaných verzí souborů použijte tyto odkazy (modely spolupráce, případové studie, šablony pro plánování spolupráce, metodické publikace, příloha k Dohodě o obsahu a rozsahu odborné praxe/odborného výcviku (ECVET)).
Aplikovaný model spolupráce
Aplikované modely spolupráce škol a zaměstnavatelů jsou určeny pro obory 29-54-H/01 Cukrář a 29-41-M/01 Technologie potravin, které byly vybrány jako reprezentativní pro celou skupinu oborů. Obsahují moduly:
- Praktické vyučování - odborný výcvik, odborná praxe;
- Odborník z praxe;
- Profilová maturitní zkouška;
- Stáže a jiné formy praxe učitelů odborných předmětů.
Případové studie
Případové studie (PS) popisují zkušenost konkrétní spolupráce školy s firmou a jsou součástí aplikovaných modelů.
Šablony pro plánování spolupráce (dodatek k ŠVP)
Šablony popisují spolupráci školy a firmy při realizaci odborného výcviku/odborné praxe a dalších forem seznámení žáků a učitelů s reálným pracovním prostředím.
Šablony ke stažení zde.
Publikace a další materiály
Metodická publikace pro žáky a pro sociální partnery skupiny oborů 29 Potravinářství a potravinářská chemie náleží do edice Metodický inspiromat.
Příloha k Dohodě o obsahu a rozsahu odborné praxe/odborného výcviku - jednotka výsledků učení absolvovaná v rámci odborné praxe/odborného výcviku – vzor ke stažení zde.
Workshop
Dne 30. dubna 2014 proběhl oborový workshop v Praze. Cílem setkání byla výměna zkušeností s praktickým vyučováním v reálném pracovním prostředí mezi účastníky workshopu. Podkladem byly pracovní verze modelu spolupráce, případové studie a metodické publikace ke skupině oborů 29.
